• 2020 Dîner Spécialité "Noël "

    2020 クリスマス スペシャル ディナー

    トピナンブールのムース キャビア添え
    Mousse de Topinambours au Caviar

    香住カニのカクテルと帆立貝のブランマンジェ
    Cocktail de Crabe avec Blanc-Manger de St-Jacques

    フォワグラのポワレとフレンチトースト チョコレートソース
    Foie Gras Poêlé et Pain Perdu Sauce Chocolat

    山伏茸を浮かべたコンソメ トリュフ風味
    Consommé Parfum de Truffe aux Yamabushitake

    本日の旬魚のロースト
    Poissons d’Hiver du Jour Rôti

    オマール海老とリードヴォーのパートフィロ包み焼き
    Homard et Ris de Veau en Croûte auFeuilles de Filo

    スプモーニのグラニテ
    Granité "Spumoni"

    和牛サーロインのグリエ ソース･シャンベルタン
    Côte de Bœuf Grillé Sauce Chambertin

    クリスマスデザート
    Dessert du Jour

    コーヒー または 紅茶(アールグレイ)
    Café au Thé

    パン(お替り自由)
    Pain Baguette

    ￥9,800(Taxe Compris)