• Dîner "Joyeux Noël 2017"

    クリスマス スペシャル ディナー

    ムース・デュバリー(カリフラワー)とキャビア
    Amuse-Gueule Mousse du Barry au Caviar

    香住カニのカクテルとアヴォカドディップのガトー
    Gâteau de Crabe en Avocat Dip

    フォワグラのポワレと林檎のカラメリゼ シードルヴィネガー風味
    Escalope de Foie Gras Poêlé avec Pomme Caramélisé au Vinaigre de Cidre

    コンソメ シェリー風味 山伏茸を浮かべて
    Consommé au Xérès en Yamabushi-Dake"

    伊勢海老のロースト テルミドール仕立て
    Langouste Rôti au Thermidor Style de Noël

    ~お口直し~ スプモーニのグラニテ
    Granité de "Spumoni"

    特撰和牛フィレ肉のグリエ トリュフソース
    Filet de Bœuf Grillé Sauce Périgueux

    ガトーショコラとヴァニラアイスクリーム
    Gâteau de Chocolat avec Glace à la Vanille

    コーヒー または 紅茶
    Café au Thé

    パン
    Pain Baguette

    ¥8,000(Taxe Compris)