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Joyeux Noël

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Dîner "Joyeux Noël 2017"

クリスマス スペシャル ディナー

ムース・デュバリー(カリフラワー)とキャビア
Amuse-Gueule Mousse du Barry au Caviar

香住カニのカクテルとアヴォカドディップのガトー
Gâteau de Crabe en Avocat Dip

フォワグラのポワレと林檎のカラメリゼ シードルヴィネガー風味
Escalope de Foie Gras Poêlé avec Pomme Caramélisé au Vinaigre de Cidre

コンソメ シェリー風味 山伏茸を浮かべて
Consommé au Xérès en Yamabushi-Dake"

伊勢海老のロースト テルミドール仕立て
Langouste Rôti au Thermidor Style de Noël

~お口直し~ スプモーニのグラニテ
Granité de "Spumoni"

特撰和牛フィレ肉のグリエ トリュフソース
Filet de Bœuf Grillé Sauce Périgueux

ガトーショコラとヴァニラアイスクリーム
Gâteau de Chocolat avec Glace à la Vanille

コーヒー または 紅茶
Café au Thé

パン
Pain Baguette

¥8,000(Taxe Compris)