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Joyeux Noël

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Joyeux Noël | 神戸市三宮のフレンチレストラン「ビストロアンリー」

Dîner "Joyeux Noël 2016"

クリスマス スペシャル ディナー

~アミューズグール~ かぶらのムース キャビア添え
Amuse-Gueule Mousse de Navet au Caviar

帆立貝とマンゴのミルフィーユ仕立て
Mille-feuille de Saint Jacques et Mangue en Gelée

ワタリ蟹のビスク エストラゴン風味のカプチーノ仕立て
Bisque de Crabe en Cappuccino au Estragon

フォワグラのポワレ ポルトのレデュクション
Escalope de Foie Gras Poêlé au Réduction de Ruby Porto

オマール海老のロースト カダイフ包み トリュフ風味
Homard Rôti Croustillant en Pâte à Kadaif aux Truffes

~お口直し~ カンパリレモンのグラニテ<
Granité de Campari au Citron

特撰和牛サーロインのグリエ シャンベルタンソース
Entrecôte de Bœuf Grillé Sauce Chambertin

ホワイトブュッシュとベルギーショコラのアイスクリーム
Bûche de Noël au Blanc et Glace de Chocolat

コーヒー または 紅茶
Café au Thé

パン
Pain Baguette

¥7,450(Taxe Compris)